NSM·SEC·VEGملف قطاع — الطازج+2° ⇄ +8°
نقل خضار وفواكه
الطازج سباق مع الساعة — والخضار ما تعرف تنتظر.
الدرجة
بين +2° و+8° — حسب الصنف
الورقيات غير الطماطم، والفواكه الاستوائية لها مزاجها — نضبط الصندوق على الصنف الأكثر حساسية بالحمولة، ونرص بحيث يمر الهواء البارد بين الطبالي لا حولها فقط.
السرعة
الدوران أهم من أي شيء
قيمة الطازج بعمره: تحميل فجري من سوق الجملة أو المزرعة، وتفريغ قبل ذروة البيع. خطوطنا القصيرة (الرياض–الخرج، القصيم، حائل) تلف باليوم الواحد.
- تحميل فجري من أسواق الجملة
- تهوية ورص صحيح للطبالي
- دوران سريع بالخطوط القصيرة
- فحص حرارة عند التوقفات